Gef├╝llte Paprikaschoten Mit Bulgur

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Hier ist ein einfaches, frisches und ausgewogenes Rezept, an dem es an Farben und Aromen nicht mangelt.

Um den Sommer zu genie├čen, um ein gegrilltes Gefl├╝gel oder einen Fisch wie Lachs zu begleiten, werden Sie die Knusprigkeit von Bulgur im Kontrast zur S├╝├če des Pfeffers zu sch├Ątzen wissen

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 4 Paprika nicht zu gro├č
  • 250g feiner Bulgur
  • 1 Zucchini
  • 1 sch├Ân Zwiebel
  • 1 Gew├╝rznelkeKnoblauch
  • Einige Str├Ąnge von Petersilie Wohnung
  • Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer

Rezept gef├╝llte Paprikaschoten mit Bulgur

Schneiden Sie zuerst den Hut von jedem Pfeffer aus, leeren Sie alle Samen und waschen Sie sie

  • Einen gro├čen Kochtopf mit Salzwasser erhitzen und den Bulgur kochen
  • Zwiebel fein sch├Ąlen und in Scheiben schneiden
  • Den Knoblauchspr├Â├čling sch├Ąlen, herausnehmen und fein hacken
  • Petersilie hacken
  • Zucchini in kleine W├╝rfel schneiden

Erhitzen Sie einen Tropfen Oliven├Âl in einer Pfanne

  • Braune Zucchiniw├╝rfel 2 bis 3 Minuten bei starker Hitze
  • F├╝gen Sie die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu
  • Entfernen Sie einmal das goldene Gem├╝se von der Hitze

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180┬░ vor.

  • Mischen Sie die Bulgur mit dem Gem├╝se
  • Jedes Pfeffer mit einer Mischung aus Bulgur, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch garnieren
  • Verschlie├čen Sie jeden Pfeffer mit seinem Hut
  • 15 Minuten backen

Dieses mit Bulgur gef├╝llte Pfefferrezept kann warm wie lauwarm genossen werden

Guten Appetit!

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Video: Gef├╝llte Paprika mit Bulgur und Feta (Rezept) | MAGGI Mittwoch.

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