Mit Fleisch Gef├╝llte Paprikaschoten

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Gef├╝llte Paprikaschoten kommen erst am Ende des Sommers an, wenn sie reif sind, und abends, wenn es frisch ist, m├Âchten Sie ein hei├čes Gericht essen.

Zutaten f├╝r 6 bis 8 Personen:

  • 8 klein Paprika rot und gelb
  • 500 g Fleisch (Wurstfleisch oder Rinderhackfleisch)
  • 150 g Tomaten zersto├čenes oder Tomatenp├╝ree
  • 1 sch├Ân Zwiebel
  • 2 NelkenKnoblauch
  • 1 Stiefel von Petersilie oder Basilikum (wir k├Ânnen auch die 2 setzen)
  • 1 Scheibe Brot
  • 1 Ei
  • Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer

Rezept gef├╝llte Paprikaschoten:

Der Erfolg dieses Rezepts liegt vor allem in der Wahl der Paprika, die eine gute Gr├Â├če haben muss, und in der K├╝che, die lang genug sein muss, aber nicht zu stark.

Starten Sie den Ofen bei 200┬░ ein

  • Waschen Sie die Paprikaschoten
  • Schneiden Sie den Hut von jedem Pfeffer, w├Ąhrend Sie den Stiel halten
  • Entfernen Sie vorsichtig Pips mit einem Teel├Âffel von Paprika
  • Leeren Sie alles, was sich im Inneren entfernen l├Ąsst, besonders der wei├če Teil
  • Knoblauch und Zwiebel sch├Ąlen und klein schneiden
  • Petersilie oder Basilikum hacken
  • Zerbr├Âckle das Brot

Mischen Sie in einer gro├čen Salatsch├╝ssel das Fleisch- und Tomatenp├╝ree mit allen Zutaten und f├╝gen Sie einen Spritzer Oliven├Âl hinzu.

  • Garnieren Sie jeden Pfeffer mit dieser Vorbereitung
  • Mit Hut bedecken
  • 1 Stunde backen

Kochen ist lang, aber es erlaubt Paprika, um das Fleisch aufzusaugen w├Ąhrend Sie einen leicht kandierten Blick machen.

Beim Backen achten wir darauf, dass die Paprika nicht austrocknet und wir w├Ąssern daf├╝r gelegentlich mit Wasser.

Vor dem Servieren alles mit Kr├Ąutern bestreuen.

Guten Appetit!

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Video: gef├╝llte Paprika-gef├╝llte Paprika ganz klassisch zubereitet mit Hackfleisch und Reis.

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