Gesalzene Torte Mit Spinatsprossen

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Spinatkuchen

Gesalzener Spinatkuchen ist ein Klassiker f├╝r alle Liebhaber von Shortbread, hier ist ein wunderbares Rezept.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 80 g TriebeSpinat oder Mesclun
  • 20 g halbgesalzene Butter
  • 2 Scheiben roher Schinken
  • 1 EL. Maisst├Ąrke
  • 10 cl Milch
  • 25 cl Sahne 3 ganze Eier
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

F├╝r den gebrochenen Teig:

  • 250 g Mehl
  • 125 g halbgesalzene Butter
  • 1 Eigelb
  • 5 cl Wasser bei Raumtemperatur

Gesalzene Torte mit Spinatsprossen

F├╝r den gebrochenen Teig:

  • In einer Sch├╝ssel (oder auf einer Arbeitsfl├Ąche) sieben Sie das Mehl, graben einen Brunnen und geben die geschnittene Butter, das Eigelb, Wasser und Salz ab.
  • Mischen Sie mit den Fingerspitzen.
  • Den Teig 1 Stunde im K├╝hlschrank ruhen lassen.

W├Ąrmen Sie den Ofen auf 180┬░ C vor (Punkt 6).

  • Ordnen Sie den Teig in einer Form an, stechen Sie den Boden mit einer Gabel.
  • Die Triebe in einer Pfanne mit halbgesalzener Butter 1 Minute anbraten. Buch.
  • Den Schinken in d├╝nne Scheiben schneiden und beiseite stellen.
  • Mischen Sie in einem Auflauf die Maisst├Ąrke und die Milch.

In einem Beh├Ąlter

  • Gie├čen Sie die Mischung Milch / Mais und f├╝gen Sie dann die Sahne hinzu. F├╝gen Sie die Eier einzeln hinzu. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen

Am Ende der Torte,

  • Den gehackten Schinken und die Triebe platzieren und die Mischung einf├╝llen.
  • 45 Minuten backen.

Weitere Informationen zum Rezept

Gut sein

Ei:
100% nat├╝rlich, das Ei ist ein proteinreiches Nahrungsmittel, das Fleisch perfekt ersetzt.
Es hat die F├Ąhigkeit, den Hunger zu reduzieren und hilft so, weniger Kalorien w├Ąhrend des Tages zu verbrauchen, wenn es zum Fr├╝hst├╝ck gegessen wird. Eigelb ist besonders reich an Cholesterin und ges├Ąttigten Fetts├Ąuren.

Rezept: A. Beauvais Foto: A. Beauvais - F. Hamel

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