K├╝rbiskuchen Und Lachende Kuh

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Potimarron-Torte

Hier ist ein original Tortenrezept mit K├╝rbis und lachender Kuh mit Gomasio.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 1 gebrochener Teig
  • 5 g Butter
  • 1 K├╝rbis (500 g)
  • 70 g lachende Kuh
  • 50 g Busch
  • 1 Ei
  • 15 cl Milch
  • 60 g Weizenmehl
  • 100 g gekochte Kastanien
  • 1 EL. Essl├Âffel gomasio
  • Salz, Pfeffer aus der M├╝hle.

K├╝rbiskuchen und lachende Kuh

Den Teig in eine gebutterte Kuchenform legen. Mit einer Gabel einstechen und in den K├╝hlschrank stellen.

Potimarron 15 min schneiden, sch├Ąlen und d├Ąmpfen Nehmen Sie das Fleisch, ordnen Sie es in einen Topf und verdampfen Sie die maximale Fl├╝ssigkeitsmenge durch Erhitzen bei geringer Hitze f├╝r 5 Minuten.

Heizen Sie den Ofen auf 200┬░ C (6/7) vor.

Mischen Sie die lachende Kuh und den Busch. F├╝gen Sie das Ei und die Milch hinzu, dann das Mehl. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Schneiden Sie das K├╝rbisfleisch in W├╝rfel. Zerdr├╝cken Sie die gekochten Kastanien.

Den Teig aus dem K├╝hlschrank nehmen, die Mischung aus Busch und lachender Kuh zusammenstellen. Mit K├╝rbis und zerquetschten Kastanien bestreuen.

Backen Sie und kochen Sie ungef├Ąhr 40 Minuten, bis die Torte gef├Ąrbt ist.

Ordnen Sie beim Servieren den Gomasio an.

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