Die Pistou: So Duftend!

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Ob f├╝r Pasta, Pizza, Salate oder einfach nur einen guten Ziegenk├Ąse, Pesto ist ein leckeres Rezept.

Ideal auch f├╝r die Konservierung Ihres Basilikums, hier ist das Rezept f├╝r die Pesto-Sauce!

Zutaten f├╝r 4 bis 6 Personen:

  • 25 cl Oliven├Âl

  • 2 sch├Âne Stiefel von Basilikum

  • 4 Knoblauchzehen

  • Salz und Pfeffer

Rezept der Pistou:

Es ist sehr einfach und schnell, eine eigene Pistou zu erstellen. So wird es gemacht:

  • Beginnen Sie mit dem F├Ąllen der Bl├Ątter
  • H├╝lsen zerquetschen oder hacken
  • F├╝gen Sie alle Bl├Ątter hinzu Basilikum
  • Zerquetsche alles noch einmal, um eine homogene Mischung zu haben
  • F├╝gen Sie Oliven├Âl hinzu
  • Mischen Sie alles
  • Buchen Sie frisch

Eine Alternative ist, 2 Essl├Âffel Parmesan und 2 Essl├Âffel Pinienkerne hinzuzuf├╝gen, die mit dem Rest zerdr├╝ckt werden. Du wirst Pesto haben!

Guten Appetit!

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