Gef├╝llte Kartoffeln Mit Petits Louis

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Gef├╝llter Kartoffelfrischk├Ąse

Hier ist das leckere Rezept gef├╝llter Kartoffeln bei Petits Louis.

Ideal als Beilage zu Fleisch, auch zu Salat

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 4 gro├č Kartoffeln
  • 20 g halbgesalzene Butter
  • 4 Kleiner Louis
  • 30 g ganze Haseln├╝sse
  • Einige Str├Ąnge von Schnittlauch
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Gef├╝llte Kartoffeln mit Petits Louis

W├Ąrmen Sie den Ofen auf 250┬░ C (8/9) vor.

  • Die Kartoffeln waschen und in Folie einwickeln. 40 bis 45 Minuten auf einem Backblech kochen.
  • In einer hei├čen Pfanne ohne Fett die Haseln├╝sse braten. Zerquetsche sie.
  • Schnittlauch waschen und schneiden.
  • Sobald die Kartoffeln gekocht sind, schneiden Sie einfach die Spitze ab. Nimm das Fleisch und arrangiere es in einer Salatsch├╝ssel.
  • F├╝gen Sie den K├Ąse hinzu, mischen Sie.
  • ├ťberpr├╝fen Sie die Gew├╝rze mit Salz und Pfeffer.
  • Die Kartoffeln mit der Petit Louis-Mischung garnieren und mit zersto├čenen Haseln├╝ssen bestreuen.

B.A.BA des K├╝chenchefs

Die gef├╝llten Kartoffeln mit einem Salat servieren.

Wenn Sie m├Âchten, k├Ânnen Sie die Kartoffeln mit Wasser oder Dampf kochen.

Rezept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Video: DON CARNE | Unsere Produkte | von Flank bis Flap.

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