Langres-Rillettes Mit RĂ€ucherlachs

Rillette von Langres und Lachs

Dieses Rezept aus Langres-Rillettes mit gerÀuchertem Lachs ist einfach und schnell zuzubereiten und ist eine schöne Kombination aus QualitÀtskÀse und gerÀuchertem Lachs.

Zutaten fĂŒr 4 Personen

  • 200 g Langres (gut verfeinert)
  • 200 g gerĂ€ucherter LachswĂŒrfel
  • 10 cl frische Sahne
  • 1 Esslöffel Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

Langres-Rillettes mit RĂ€ucherlachs

Schnittlauch waschen und fein schneiden.

In einer SalatschĂŒssel die Langres mit einer Gabel zerdrĂŒcken. Saison.

FĂŒgen Sie Lachs, Schnittlauch und Sahne hinzu. Vorsichtig mischen. Mit gegrilltem Landbrot servieren.

Trick: Sie können Langres KÀse durch Reblochon ersetzen (sehr cremig)

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