Hausgemachte Thunfisch-Rillettes

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Als Aperitif oder als Aperitif gönnen Sie sich diese Thunfisch-Rillettes so einfach wie sie schnell zubereitet werden und lecker auf einem Toast essen können.

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g natürlicher Thunfisch
  • 2 ccm Petersilie gejagt
  • 1 Schalotte
  • 1 EL Sahne
  • 1 ccm Senf
  • 1 kleiner Schweizer
  • Saft einer frischen Zitrone
  • Salz, Pfeffer (oder rosa Beeren)

Hausgemachte Thunfisch-Rillettes:

Das in 5 Minuten hergestellte Rezept für hausgemachte Thunfisch-Rillettes kann höchstens einige Stunden aufbewahrt werden.

  • Öffnen Sie zunächst die Thunfischbox und lassen Sie sie abtropfen
  • Thunfisch zerbröckeln
  • Die Schalotte schälen und fein meißeln
  • Die Schalotte mit dem Zitronensaft mischen, salzen und einige Minuten marinieren lassen
  • Thunfisch mit Petersilie mischen
  • Fügen Sie die Sahne, den Senf und den kleinen Schweizer hinzu
  • Gehackte Schalotte dazugeben und an einem kühlen Ort aufbewahren

Vor dem Servieren...

  • Toastbrot Toast
  • Mit Thunfisch-Rilletten verteilen

Eine Alternative ist es, die Petersilie durch Kräuter zu ersetzen, je nach Jahreszeit wie Basilikum, Estragon oder Koriander...

Guten Appetit!

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Video: .

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