Reife Brombeeren (Rubus Fruticosus) Zur Herstellung Von Marmeladen

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Der gemeine Brombeerstrauch ist nichts anderes als ein wilder Maulbeerbaum, ein mehrj├Ąhriger Strauch mit langen, flexiblen, dornigen Zweigen, weit verbreitet in den W├╝stenlandschaften, Hecken an Stra├čenr├Ąndern, Holzkanten usw. Es ist auch als Brombeere, Waldpilz oder Waldmeister bekannt, sollte jedoch nicht mit Maulbeere (Morus Nigra), Zierbaumfrucht viel weniger lecker.

Befreien Sie sich von Brombeeren (Rubus fruticosus) oder machen Sie Brombeermarmeladen

Der St├Ąngel ist mit scharfen Dornen und Laubbl├Ąttern versehen, die sich mit 3 oder 5 Bl├Ąttchen abwechseln, mit feinen B├╝scheln aus wei├čen oder rosa Bl├╝ten, die Schmetterlinge und Bienen anziehen und zu Brombeeren (oder Brombeeren) von rot nach schwarz werden. oder reifes Dunkelblau, gef├╝llt mit einem schwarzroten Saft, s├╝├č, aber sehr fleckig. Die Pigmente, die diese Farbe so stark machen, haben antioxidative Kr├Ąfte.

Brombeeren, sehr robust, haben eine beeindruckende F├Ąhigkeit, sich durch Schichtung zu vermehren, was sie dazu ermutigt, sie auszul├Âschen zu wollen, wenn sie sich zu Hause vermehren. Sie k├Ânnen ein Land schnell besiedeln, indem sie sich zu einem undurchdringlichen Brombeerstrauch verwickeln.

Aber wissen Sie, dass sie f├╝r die V├Âgel, die dort nisten, sehr n├╝tzlich sind. Wir lieben die Brombeeren ziemlich weit weg von zu Hause, um die Brombeeren zu pfl├╝cken und k├Âstliche Marmeladen herzustellen!

  • Familie: Rosaceae
  • Art: mehrj├Ąhrige Pflanze
  • Herkunft: Europa und Asien
  • Farbe: wei├če bis rosa Bl├╝ten
  • Aussaat: Ja
  • Schneiden: ja
  • Pflanzung: Herbst oder Fr├╝hling
  • Bl├╝tezeit: Juni-Juli
  • H├Âhe: bis zu 5 m

Idealer Boden und Exposition f├╝r Brombeeren

Brombeere sch├Ątzt B├Âden, die reich an Nitraten und Stickstoff sind, w├Ąchst aber auf allen Arten von B├Âden, vorzugsweise sonnig.

Die Wiedergabe der Brombeere

Es ist sehr selten, dass Sie Brombeeren reproduzieren m├Âchten: Sie eignen sich sehr gut allein durch die Brombeeren, die zu Boden fallen und deren Samen keimen, und vor allem durch die Schichtung aller ├äste, die auf den Boden fallen.

Ernte und Verwendung von Brombeerbeeren

Das Interesse an Brombeeren liegt haupts├Ąchlich in der Ernte von Beeren, die, sobald sie sehr schwarz geworden sind, zu hervorragenden Sirupen, Lik├Âren, Sorbets, Gelees oder Marmeladen verarbeitet werden. Sie werden auch roh gegessen, um zum Beispiel einen Joghurt zu parf├╝mieren.

Die medizinischen Tugenden der Brombeere

Die Pflanze hat adstringierende Eigenschaften, dh sie strafft das Gewebe und die Schleimh├Ąute und erleichtert die Durchblutung des Blutes. Es wird daher gegen Durchfall, H├Ąmorrhoiden, schwere Beine, Zahnfleischentz├╝ndungen, Halsschmerzen... verwendet.

Brombeeren werden auf verschiedene Arten verwendet:

  • Infusion: 2 Teel├Âffel Bl├Ątter oder junge Triebe / 150 ml (maximal 3 Tassen pro Tag), um 10 Minuten Infusion zu erm├Âglichen, bei Durchfall,
  • Abkochung: 20 bis 30 g Bl├Ątter / 1 l (maximal 3 Tassen pro Tag), um 2 Minuten zu kochen und 10 Minuten zu gie├čen, in Mundwasser und Gurgeln,
  • als Packung frischer Bl├Ątter, um kleine Wunden zu heilen,
  • in brombeersamen├Âl, auf der haut f├╝r seine anti-aging-eigenschaften und zur linderung von irritationen.

Krankheiten, Sch├Ądlinge und Parasiten der Brombeere

Die Brombeeren werden von dem Himbeerwurm angegriffen, dessen Larven die getrockneten und ausgeh├Ąrteten Fr├╝chte fressen.

Befreien Sie sich von Brombeeren

Obwohl die Brombeeren ein beliebter Zufluchtsort f├╝r V├Âgel sind, bilden sie einen dornigen nat├╝rlichen Schutz um junge B├Ąume, die nicht von vorbeiziehenden Tieren (Cerviden, Ziegen...) beweidet werden, aber Brombeeren k├Ânnen invasiv sein, wenn Sie dies tun sei nicht vorsichtig

Befreien Sie sich von Brombeeren

Damit das Gras die Brombeeren allm├Ąhlich wiedergewinnt, ist es notwendig, die ├äste der Brombeeren regelm├Ą├čig auf den Boden zu schneiden, damit sie nicht mehr marcottieren, und regelm├Ą├čig den Raum schneiden. Legen Sie die St├Ąngel der geschnittenen Brombeeren nicht in Kompost und lassen Sie sie nicht in einem Haufen, sie werden wieder aufgenommen: Bringen Sie sie zur M├╝llkippe.

Es gibt andere Tipps, die aber nicht unbedingt ├╝berall oder auf alle anwendbar sind: Ziegen dort platzieren, wo es Brombeeren gibt, sie werden sie ausrotten! Die Anpflanzung von Kartoffeln an der Stelle der Brombeeren verhindert, dass sich diese entwickeln k├Ânnen. Die Kartoffeln werden davon profitieren.

Vermeiden Sie das Passieren der Fr├Ąse oder das Graben, da jedes St├╝ck der Wurzel als neuer Schnitt anf├Ąngt.

Entfliehen Sie dem verr├╝ckten Rat, ├ľl zu gie├čen, um die Wurzeln zu entw├Ąssern: Sie w├╝rden nur Ihren Boden verschmutzen, als w├╝rden Sie einen chemischen Unkrautvernichter einsetzen.

Empfohlene Sorten von Brombeeren f├╝r das Pflanzen im Garten

Es wurden gartenbauliche Sorten von Brombeeren entwickelt, einige davon ohne Dornen Rubus fruticosus 'Garden Giant' oder Rubus fruticosus 'Thornless Evergreen'. Rubus fruticosus 'Black satin' ist sehr produktiv und sehr kr├Ąftig Rubus fruticosus 'Thornfree' produziert gro├če Fr├╝chte, aber nicht sehr s├╝├č...

Das Beste ist, noch einen Spaziergang durch die Landschaft zu machen, um Brombeeren (weit weg von behandelten Stra├čen und Feldern) abzuholen!

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