Spanische Bohne (Phaseolus Coccineus), Mit Roten Bl├╝ten

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Spanische Bohnen (Phaseolus coccineus syn. Phaseolus multiflorus) bildet eine Kletterpflanze mit doppelter Berufung: Wir lieben die h├╝bschen roten Bl├╝ten und wir essen ihre Bohnen gerne in Schoten oder Samen. Sie kommt aus S├╝damerika, wo sie als Staude angebaut wird, w├Ąhrend sie in Europa dem Winterfrost nicht standh├Ąlt: Sie wird als einj├Ąhrige Pflanze ges├Ąt.

Spanische Bohne (Phaseolus coccineus syn, Phaseolus multiflorus)

Sie finden es auch unter den Namen Scharlachbohne, Bohnenblume, Bohne mit Blumenstr├Ąu├čen oder Erbsen Amerikas. Seine Wurzeln sind fleischig und knollenartig, die verzweigten Ladestocke sind 3 bis 4 Meter gro├č und tragen Bl├Ątter mit 3 oval-spitzen Blattbl├Ąttern, die etwa f├╝nfzehn Zentimeter gro├č und leicht behaart sind. Unter dieser kr├Ąftigen Vegetation sind Blumen mit Papilionacolla, lang gestielt, in l├Ąnglichen B├╝scheln zusammengefasst, scharlachrot oder zweifarbig rot und wei├č, was diesem Klettern einen dekorativen Charme verleiht, der besonders im Garten interessant ist. Dar├╝ber hinaus verwenden einige es nur zum Verzieren. Die Best├Ąubung erfolgt nur durch Insekten.

Die spanische Bohne (35 kcal / 100 g) entspricht in etwa der gr├╝nen Kidney-Bohne (Phaseolus vulgaris) und Bohnen. Die H├╝lsen sind l├Ąnglich, flach, breit, gebogen, rauh und die K├Ârner sind sehr gro├č, marmoriert, wei├č oder schwarz. Die st├Ąrkehaltige Wurzel wurde von den amerikanischen Ureinwohnern schon lange konsumiert.

  • Familie: Fabaceae
  • Typ: Staude, die j├Ąhrlich w├Ąchst
  • Herkunft: S├╝damerika
  • Farbe: rote, rote und wei├če oder wei├če Bl├╝ten
  • Aussaat: Ja
  • Schneiden: nein
  • Plantage: Mai-Juni
  • Bl├╝tezeit: Mai bis Oktober
  • Ernte: ca. 3 Monate nach der Aussaat
  • H├Âhe: bis zu 4 m

Idealer Boden und Exposition f├╝r spanische Bohnen

Spanische Bohnen werden in der Sonne in einer reichen, frischen und tiefen Erde angebaut.

Datum der Aussaat spanischer Bohnen

Sie werden Setzlinge ab dem 15. Mai pflanzen, wenn die Eisheiligen bis Mitte Juni in L├Âchern von 4 bis 5 cm Tiefe alle 50 cm im Abstand von 80 cm bis 50 cm gepflanzt werden 1 m.

In S├╝dfrankreich k├Ânnen spanische Bohnensetzlinge bereits Ende April beginnen.

Pflegehinweise und Kultur der spanischen Bohnen

Spanische Bohnen sollten gro├čz├╝gig und regelm├Ą├čig gestreut werden. Es wird notwendig sein, zu hacken und Butter zu geben, wenn die F├╝├če 15 bis 20 cm sind.

Stellen Sie feste Pf├Ąhle von mindestens 2 m H├Âhe bereit, auf denen die Kletterstangen laufen k├Ânnen. Sie k├Ânnen auch gegen einen Zaun sein, an dem sie sich binden werden.

Spanische Bohne auf einem Zaun

Ernte, Konservierung und Verwendung spanischer Bohnen

Die H├╝lsen pfl├╝cken sich jung, etwa die H├Ąlfte ihrer Entwicklung, wenn sie etwa 20 cm lang sind. Um frische Bohnen zu haben, m├╝ssen Sie warten, bis die H├╝lsen voll sind, und f├╝r die trockenen Bohnen werden Sie sie vor dem Trocknen ernten.

Die Schoten werden gegessen, in Streifen geschnitten, gekocht und wie gr├╝ne Bohnen zubereitet. Die K├Ârner sind mehliger als die der klassischen Kornbohnen.

Krankheiten, Sch├Ądlinge und Parasiten spanischer Bohnen

Schnecken fressen junge Pflanzen. Bei Krankheiten sind sie die gleichen wie Zwergbohnen, n├Ąmlich Anthracnose, Rost, Fett, ganz zu schweigen von den sch├Ądlichen Blattl├Ąusen.

Lage und g├╝nstige Verbindung von spanischen Bohnen

Um die Ankunft best├Ąubender Insekten zu f├Ârdern, werden Honigpflanzen wie Lavendel empfohlen. Auf der ├Ąsthetischen Ebene bilden spanische Bohnen eine sch├Âne Verbindung mit dem ipom├ęe oder volubilis (Ipomoea).

Empfohlene Sorten spanischer Bohnen f├╝r den Anbau im Garten

Die Art ist besonders f├╝r Gem├╝se- und Zierpflanzen geeignet, aber Sie k├Ânnen sich f├╝r entscheiden "Wei├če spanische Bohnen" mit wei├čen Bl├╝ten und K├Ârnern, geeignet f├╝r den Trockenverzehr Zweifarbige spanische Bohnen mit roten und wei├čen Bl├╝ten mit schwarzen K├Ârnern, spanischen Bohnen 'Barot' oder ÔÇÜPickwickÔÇś, Zwergsorten mit roten Bl├╝ten, die auf Tablett gefallen werden...

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