Erdbeersalat Mit Tadellosem Joghurt

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Erdbeersalat mit Joghurt

Im Fr├╝hling oder Sommer haben Erdbeeren Saison. Dann ist es an der Zeit, dieses k├Âstliche Rezept aus Erdbeersalat mit Minzjoghurt zu probieren.

Zutaten f├╝r 4 Personen

  • 1 Orange
  • ┬Ż Bouquet von Minze
  • 4 ger├╝hrte Joghurts
  • 2 EL. Essl├Âffel Agavensirup
  • 600 g Erdbeeren
  • Schwarzer Pfeffer aus der M├╝hle

Erdbeersalat mit tadellosem Joghurt

Dr├╝cken Sie den Saft der Orange aus.

Die Minze waschen und pr├Ągen, dann zum Orangensaft geben. 15 Minuten mazerieren lassen und mit Joghurt mischen. Mit dem Agavensirup s├╝├čen.

In Tassen gie├čen.

Waschen Sie die Erdbeeren schnell, verarbeiten Sie sie und schneiden Sie sie in W├╝rfel. Ordne sie auf dem Joghurt an.

F├╝gen Sie einige Minzbl├Ątter, eine Pfefferm├╝hle und eventuell Agavensirup hinzu.

Frisch servieren.

Rezept: A. Beauvais, Foto: A. Roche

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Video: .

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