Sautierter Brokkoli, Karotten, Snacks Und Mangold

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Hier ist ein Rezept von Gemüse so bunt wie gebratener Brokkoli, Karotten, Zuckerschoten und Mangold.

Einfach und schnell herzustellen, ist es sowohl aus ernährungsphysiologischer Sicht als auch kalorienarm.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Brokkolikohl
  • 4 Möhren
  • 250 g Erbsen Snacks (gierige Erbse)
  • 4 bis 5 Blätter von Mangold
  • 1 Stück Butter
  • Salz und Pfeffer

Sautiertes Gemüserezept: Brokkoli, Karotten, Zuckerschoten und Mangold

Dieses Rezept sollte kein Problem sein, bedenken Sie jedoch, dass das Gemüse etwas knusprig sein sollte.

Die Tatsache, dass nicht zu viel Leder vorhanden ist, ermöglicht es, ihren Nährwert weitgehend zu erhalten.

  • Beginnen Sie mit dem Schälen und waschen Sie dann das gesamte Gemüse
  • Schneiden Sie die Möhren in dünne Scheiben
  • Brokkoli-Kohl in kleine Stücke teilen
  • In einem Dampfer Karotten und Broccoli-Kohl anrichten
  • 10 Minuten kochen lassen
  • Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  • Stoppen Sie das Feuer oder machen Sie 2 bis 3 Minuten weiter, wenn das Gemüse nicht genug gegart ist

In einer Pfanne

  • Die Butter schmelzen, ohne sie zu bräunen
  • Fügen Sie das bereits gekochte Gemüse hinzu
  • Schneiden Sie die Mangoldblätter in 2 oder 3
  • Zum Schluss die Mangoldblätter in die Pfanne geben und einige Minuten kochen, bis das Gemüse leicht gebräunt ist
  • dienen

Diese Pfanne kann auch mit weißem Fleisch oder mit Reis und einem Stück Butter verwendet werden.

Guten Appetit!

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