Entenbrustspieße Mit Zitrusfrüchten

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Entenbrust entspricht neuen Essgewohnheiten: Sie ist authentisch, gesund, einfach zuzubereiten und nicht zu teuer.

Hier ist das Rezept für Entenbrustspiesschen mit Zitrusfrüchten.

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Entenbrust
  • 2 Orangen
  • 2 Grapefruits
  • 2 Zitronen grün
  • Blume des Salzes
  • Mühle Pfeffer.

Rezeptspieße von Entenbrust mit Zitrusfrüchten

Legen Sie die Entenbrust auf ein Schneidebrett.

Schneiden Sie das Fett mit einem scharfen Messer in Zahnspangen und schneiden Sie es in 3 cm breite Stücke.

Waschen Sie die Zitrusfrüchte und schneiden Sie sie mit der Haut in große Teile, indem Sie den Saft in eine Schüssel geben.

Die Entenbruststücke und die Zitrusfruchtviertel einfädeln, indem Sie sie auf die Spieße stecken.

Pfeffer.

3 bis 4 Minuten pro Seite grillen, mit Zitronensaft begießen.

Salz zum Schluss kochen und mit weißem Reis servieren.

Guten Appetit!

Gutschrift: © Cifog / Asset / Adocom

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