Geschnittener Truthahn Auf Fusillini-Pastinak-Bandnudeln, Tomatensauce Mit Basilikum

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Fusillini Tomatensauce Pastinake Minze und gehackter Truthahn

Hier ist eine Mischung aus Aromen und Frische mit diesem gehackten Truthahn auf Fusillini und Tagliatelle-Pastinak, Tomatensauce mit Basilikum.

Vorbereitungszeit 15 minuten

Kochzeit 15 minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen:

Im Korb:

  • 250 g Putenbrust
  • 2 kleine Pastinak
  • 2 Zweige von Basilikum
  • 200 g Fusillini Tricolores
  • 3 Tomaten Gruppe

Im Schrank:

  • 1 EL. Essl├Âffel Zucker (optional)
  • 1 EL. Essl├Âffel Oliven├Âl
  • 1 St├╝ck Butter
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Rezept von geschnittenem Truthahn auf Fusillini und Pastinakenbandnudeln, Tomatensauce mit Basilikum

1 Kochtopf mit Salzwasser erhitzen.

  • Entfernen Sie die Stiele von den Tomaten und machen Sie einen kleinen kreuzf├Ârmigen Schnitt auf dem gegen├╝berliegenden abgerundeten Teil.
  • Tauchen Sie die Tomaten 30 Sekunden in den Topf mit kochendem Wasser. Sammeln Sie sie mit einem Schauml├Âffel und sch├Ąlen Sie sie (halten Sie das Wasser in der Pfanne f├╝r Pastinaken).
  • In W├╝rfel mittlerer Gr├Â├če schneiden (das Fruchtfleisch gut halten). Die W├╝rfel und das Tomatenmark in einem kleinen Topf mit 1 EL erhitzen. ├ľl, gehackte Minze und Zucker (optional).
  • W├╝rzen, mischen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen.
  • Das Wasser in der Pfanne erhitzen. In der Zwischenzeit die Pastinaken sch├Ąlen, die Enden abschneiden und in Tagliatelle detaillieren. Bleichen sie 3 min. in den Topf mit kochendem Wasser, dann abtropfen lassen. F├╝gen Sie sie der Tomatensauce hinzu.
  • Kochen Sie einen zweiten Kochtopf mit Salzwasser, gie├čen Sie die Fusillini ein und lassen Sie sie 5 Minuten kochen.
  • Inzwischen die Putenbrust w├╝rzen und in kleine W├╝rfel schneiden. Geben Sie sie 3 Minuten ein. bei starker Hitze in einer Pfanne mit 1 St├╝ck Butter.
  • Die Nudeln abgie├čen und auf Teller legen. Die Tomatensauce, die Truthahnst├╝cke und einige Minzbl├Ątter dazugeben.

Der Vorschlag von HelloFresh :

Geschnittener Truthahn auf Fusillini-Pastinak-Bandnudeln, Tomatensauce mit Basilikum: fusillini-pastinak-bandnudeln

Um die Freuden zu variieren, ersetzen Sie den Truthahn durch geschnittenes "B├╝ndnerfleisch" in kleinen St├Âcken. Es kommt von den feinsten St├╝cken von magerem Rindfleisch.

Sehr leicht verdauliches Fleisch ist sehr fettarm, reich an Spurenelementen und Eiwei├č.

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