Suppe Mit Blumenkohlblättern

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Sie lieben Blumenkohl und wissen nicht, was Sie mit perfekt essbaren Blättern machen sollen?

Lassen Sie sich von dieser k√∂stlichen Suppe aus Blumenkohl und Kartoffelbl√§ttern verf√ľhren.

Zutaten f√ľr 4 Personen:

  • Bl√§tter von a Blumenkohl
  • 4 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 25 cl H√ľhnerbr√ľhe
  • 1 EL frische Sahne
  • 1 St√ľck Butter
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Rezept der Blumenkohlblattsuppe:

Beginnen Sie mit dem Kochen eines großen Salzwassertopfes.

  • Kartoffeln sch√§len, waschen, in St√ľcke schneiden und ins Wasser tauchen,
  • 15 Minuten kochen lassen

Entfernen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser, wenn sie gekocht sind, und bereiten Sie den Kohl vor.

  • L√∂se alle Bl√§tter des Blumenkohls und wasche sie dann
  • Zwiebel sch√§len und in Scheiben schneiden,

In einem anderen Topf oder einem niederländischen Ofen

  • Butter schmelzen,
  • Zwiebeln 2 bis 3 Minuten anschwitzen
  • Kohlbl√§tter hinzuf√ľgen und einige Minuten ziehen lassen
  • Mit der H√ľhnerbr√ľhe nass machen und weitere 5 Minuten kochen
  • F√ľgen Sie die Kartoffeln hinzu und mischen Sie alles
  • Sie geben bei Bedarf etwas Wasser hinzu oder wenn Sie es mehr oder weniger dick m√∂gen.
  • F√ľgen Sie den Essl√∂ffel frische Sahne hinzu,
  • Salz und Pfeffer

Guten Appetit!

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Video: Blumenkohl Suppe.

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