Spinat (Spinacia Oleracea), Das Eisenreiche Gem├╝se?

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Kein Spinat mehr, dieses opulente Gem├╝seblatt von etwa drei├čig Zentimetern H├Âhe. Ihre Laubbl├Ątter, manchmal glatt, manchmal blasig, k├Ânnen bis zu 30 cm lang sein und sind in mehr oder weniger ausgebreiteten Rosetten angeordnet. Spinat kann auch gr├╝ne, zweih├Ąusige, uninteressante Bl├╝ten erzeugen, die auf Stielen von bis zu 1 m H├Âhe, meist zwischen Juni und September, getragen werden, da ihre Entwicklung ein Zeichen von Wassermangel ist.

Wenn Spinat uns (oder fast) in unserer Kindheit zusammenzucken l├Ąsst, genie├čen wir es normalerweise mehr als Erwachsener, ob gekocht oder roh. Es enth├Ąlt rohe Spurenelemente, Mineralien und Vitamine.

Spinat (Spinacia oleracea), das eisenreiche Gem├╝se?

Spinat, ber├╝hmt geworden durch Popeye und seine legend├Ąren Muskeln, ist bei weitem nicht das reichhaltigste Eisengem├╝se. Es ist jedoch eine gute Quelle f├╝r die Vitamine C und B9. Es enth├Ąlt auch Ballaststoffe (daher der bekannte Name "Magenbesen"!), Calcium, Magnesium und Oxals├Ąure, die, wenn sie in gro├čen Mengen verbraucht werden, Berechnungen bilden und blockieren k├Ânnen das Harnsystem, einschlie├člich Bauchschmerzen. Aus diesem Grund wird Spinat f├╝r Nierenpatienten h├Ąufig nicht empfohlen. Dar├╝ber hinaus verhindert Oxals├Ąure die Aufnahme von Eisen durch den K├Ârper!

  • Familie: G├Ąnsefu├č
  • Typ: Gem├╝seblatt einj├Ąhrig
  • Herkunft: Iran, S├╝dwestasien
  • Farbe: gr├╝nliche Bl├╝ten
  • S├Ąmlingja
  • Rutsch: nein
  • Pflanzung: Fr├╝hling und Herbst
  • Ernte: Mai-Juni und Oktober-November
  • H├Âhe: bis zu 30 cm hoch

Idealer Boden und Belichtung f├╝r den Anbau von Spinat im Gem├╝segarten

S├Ąen Sie Ihren Spinat an einem k├╝hlen Ort in Ihrem Garten. Der Spinat braucht einen humusreichen und nassen Boden, er mag Lehmb├Âden. Eine Semi-Shadow-Ausstellung wird ihm gefallen, die K├Ąlte st├Ârt nicht mehr als die, w├Ąhrend die Hitze gent.

Datum der Aussaat von Spinat

Vermeiden Sie die Aussaat aller Samen gleichzeitig, um im Laufe der Zeit von einer st├Ąrkeren Ernte zu profitieren, da Spinat schnell wachsen kann.

S├Ąen Sie Ihren Spinat in Reihen von etwa 30 cm im M├Ąrz, April oder September bis Oktober. Die Ernte erfolgt etwa 6-8 Wochen sp├Ąter, wenn die Bl├Ątter gut geformt sind.

Wartung und Kultur von Spinat

Stellen Sie sicher, dass der Boden regelm├Ą├čig gek├╝hlt wird, insbesondere bei trockenem Wetter im Sommer. Stroh den Boden, um es k├╝hl zu halten. Der Wassermangel und das hei├če Wetter lassen den Samen steigen.

Krankheiten, Sch├Ądlinge und Parasiten von Spinat

Schnecken und Schnecken lieben Spinat. Der Spinat ist anf├Ąllig f├╝r Schimmelbefall, der an den gelben Flecken auf den Bl├Ąttern erkennbar ist, die jedoch nicht mit Bordeaux-Mischung behandelt werden, da die Pflanze ihn nicht unterst├╝tzt: Sie m├╝ssen nur die betroffenen Bl├Ątter entfernen. Setzling kann auch vorkommen, wodurch der Setzling kollabiert.

G├╝nstige Assoziation von Spinat mit anderem Gem├╝segarten

Sie k├Ânnen ihn in der N├Ąhe von H├╝lsenfr├╝chten wie Erbsen, Bohnen, Bohnen platzieren, wodurch er ein wenig Stickstoff bekommt, den er liebt, sowie Erdbeeren, Sellerie, Zwiebeln, Kohl, Salat.

Empfohlene Spinatsorten f├╝r die Gartenpflanzung

Es gibt eine Vielzahl von Hybriden unter denen Triptiek F1, Nordane F1 oder Parys F1 kann in allen Jahreszeiten ges├Ąt werden. Spinat monstr├Âse Viroflay, winterhart, fr├╝hreif, traditionell, s├Ąt auch im Fr├╝hling und Herbst, ist jedoch anf├Ąlliger f├╝r Viren.

F├╝r die Aussaat im Herbst erhalten Sie mit Spinat einen sehr guten Ertrag Gr├╝ner Riese, die im Herbst s├Ąt, ist zu bevorzugen. F├╝r die Fr├╝hjahrspflanzung Spinat bevorzugen Matador, sp├Ąte Sorte, deren Bl├Ątter gro├č und dick sind, Spinat Sommer Reuil widersteht ziemlich gut gegen D├╝rre.

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