Nems Mit Krabben Und Frischer Minze

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Fr├╝hlingsrollen zu Hause zuzubereiten ist durchaus m├Âglich und es ist sogar ein relativ einfaches Gericht, wenn man alle Zutaten hat.

Ein Muss f├╝r asiatische Gerichte, hier das Rezept f├╝r Fr├╝hlingsrollen mit Krabben.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 200 g zerkr├╝melter Krebs
  • 100 g mageres Schweinefleisch
  • 45 g Sojasuppennudeln
  • 12 Bl├Ątter Fr├╝hlingsrollen (Reiskuchen)
  • 1 Karotte geriebene
  • 1 Gew├╝rznelkeKnoblauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1/2 cc Ingwerpulver
  • 3 Essl├Âffel Sojasauce
  • 1 ml Zucker
  • 2 ccm Minze frisch gemei├čelt

Rezept f├╝r Fr├╝hlingsrollen mit Krabben:

Der Erfolg dieses Rezeptes f├╝r Krabbenfr├╝hlingsrollen liegt vor allem in der Vorbereitung der F├╝llung.

  • ├ťberspringen Sie die Bohnensprossen im hei├čen Wasser
  • Mischen Sie in einem Beh├Ąlter Krabben, Schweinefleisch und Fadennudeln
  • F├╝gen Sie die geriebene Karotte, den zerdr├╝ckten Knoblauch und die fein gehackte Zwiebel hinzu, dann die Bohnensprossen
  • Alles mischen und mit Ingwer, Minze und Sojasauce nach Geschmack w├╝rzen
  • Die Fr├╝hlingsrollen f├╝r ein paar Sekunden auf einem Teller mit leicht ges├╝├čtem Wasser einweichen
  • Legen Sie das Blatt in ein Geschirrtuch und legen Sie die F├╝llung in die Mitte
  • Rollen Sie das Blatt auf sich und falten Sie die Seiten nach innen

Fr├╝hlingsrollen kochen:

  • Ein Frittierbad erhitzen.
  • Krabbenbr├Âtchen tauchen und auf jeder Seite br├Ąunen
  • Wenn die Fr├╝hlingsrollen auf allen Seiten golden sind, legen Sie sie auf Papierhandt├╝cher

Die Konservierung der Fr├╝hlingsrollen erfolgt einige Tage im K├╝hlschrank, da die Fr├╝hlingsrollen einige Minuten vor dem Servieren in einem Ofen mit m├Ą├čigem Feuer und etwas Fett erhitzt werden k├Ânnen.

Guten Appetit!

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Video: Sommerrollen / Salat to Go / gesunder Sommersnack.

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