Tagliatelle Von Zucchini

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Hier sind die Zucchini-Tagliatelle von unserem großartigen Blogger Clélia, ideal für den Einstieg oder die Begleitung.

Es ist frisch, es ist knusprig, es ist lecker, würzig und sehr gut für die Gesundheit und die Linie!

Mit Limetten und Minze gemacht, geht es perfekt.

Zutaten für 6 Personen:

  • 5 schön Zucchini
  • 1 Limette
  • Einige Blätter von Minze frisch
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Rezept für Zucchini-Bandnudeln

Tipps: Sie können das Rezept natürlich mit gelben Zitronen und frischen Kräutern herstellen: Schnittlauch, Koriander... Aber heute war die Minze eine Offenbarung. Ein weiterer Tipp, für einen etwas begehrten Starter, können wir kleine Streifen geräucherten Lachses in den Salat geben.

1- Schälen Sie die gesamte Haut Ihrer Zucchini mit einer Sparsamkeit. Waschen Sie sie und wischen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab. Machen Sie Zucchini-Tagliatelle mit Hilfe eines Sparers, indem Sie die Zucchini der Länge nach schälen. Stoppen Sie, wenn Sie das Herz der Zucchini erreichen, das weich und körnig wird.

2- Waschen und trocknen Sie die Minzblätter. Cisel sie über der Tagliatelle.

3- Nehmen Sie die Zitronenschale und drücken Sie sie aus, um den Saft zu entnehmen. Buchen Sie, wenn Sie nicht sofort dienen.

4- Zum Servierzeitpunkt Zitronensaft, Zitronenschale, 3 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen und servieren.

Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer werden im letzten Moment hinzugefügt, um die Tagliatelle knusprig zu halten.

Sie werden sehen, dass dieser Salat wirklich perfekt ist, besonders der Sommer! Um es zu versuchen, heißt es anzunehmen, sag mir, was du davon hältst, sehr schnell!

Guten Appetit!

Finden Sie alle Rezepte von Clelia in ihrem Blog Cleliaiscooking

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Video: vegetarisches One Pot Rezept: Tagliatelle mit Zucchini, Champignons und Erbsen / 15 Min. Rezept.

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