Seebarsch-Tajine Mit Tomaten, Zitrone Und Kartoffeln

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1384509982Loupdemer

Das Rezept Seebarsch mit Tomaten, Zitrone und Kartoffeln ist sowohl voll von frischen, duftenden und k├Âstlich gew├╝rzt.

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 4 St├╝ck Seebarschfilets 150g (auch genannt Bar)
  • 1 kg neue Kartoffeln
  • 1 Blumenstrau├č Koriander
  • 1 Gew├╝rznelkeKnoblauch
  • Saft von 2 Zitronen
  • 4 Bl├Ątter von Lorbeer
  • 1/2 c. bis c. gemahlener Koriander
  • 1/2 c. bis c. Paprika
  • 300 g Kirschtomaten gelb und rot
  • 1 EL. bis c. Nigellasamen
  • Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer

Seebarsch Rezept mit Tomaten, Zitrone und Kartoffeln

In der Basis der Tajine,

  • Mischen Sie die Kartoffeln gesch├Ąlt und in 2, zerdr├╝ckten Knoblauch, gemahlenen Koriander, Zitronensaft, Lorbeerblatt, Koriander, Paprika, 2 EL. Essl├Âffel Oliven├Âl und Kirschtomaten.
  • Salz und Pfeffer
  • F├╝gen Sie 10 Unzen Wasser. Zudecken und bei schwacher Hitze kochen 50 Minuten, die ├ťberpr├╝fung, dass die Vorbereitung klebt nicht. F├╝gen Sie ein wenig Wasser, wenn n├Âtig.
  • Legen Sie die Filets in der Tajine, Salz und Pfeffer, mit ├ľl betr├Ąufeln. Decke und kocht 10 bis 15 min.
  • Bestreichen und mit K├╝mmel vor dem Servieren.

Guten Appetit!

Bildnachweis: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts

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Video: Gebackener Fisch im Ofen.

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