Tajine Mit Drei Äpfeln Und Fünf Gewürzen

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Tagine-Apfelgewürze

Hier ist ein 100% vegetarischer Tagine für Liebhaber von gekochten Äpfeln, Gewürzen und Vanille. Mit einer Kugel Vanilleeis serviert, ist dies ein ausgezeichnetes Dessert.

Tajine mit drei Äpfeln und fünf Gewürzen: gewürzen

Diese Tajine ist einfach und schnell zuzubereiten und ist ein ideales Dessert für Herbst und Winter.

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Äpfel Braeburn
  • 2 Boskoop-Äpfel
  • 2 Elstar-Äpfel
  • 40 g gesalzene Butter
  • 100 g Rohrzucker
  • 1/2 c. fünf Gewürze
  • 1 Vanilleschote

Tajine-Rezept mit drei Äpfeln und fünf Gewürzen

Die Äpfel schälen, halbieren, entleeren und in dicke Scheiben schneiden.

Schneiden Sie die Butter in Würfel und teilen Sie sie in der Tagine.

Fügen Sie die Äpfel hinzu, indem Sie die Sorten mischen.

Den Zucker mit den fünf Gewürzen mischen und über die Äpfel gießen.

Kratzen Sie die Vanilleschoten ab und fügen Sie sie hinzu. Mischen. 20 cl Wasser einfüllen. Bedecken Sie und kochen Sie bei sehr niedriger Hitze anderthalb Stunden, um den Flüssigkeitsstand zu überprüfen.

Heiß oder warm mit Eiscreme servieren.

Guten Appetit!

Bildnachweis: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts

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Video: Lammtagine mit Quitten/ ein marokkanisches Gericht.

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