Persimon Kaki Tapas, Endivie Und Räucherlachs

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Es ist im Herbst, dass Persimmon, diese köstliche Frucht, die kahlen Bäume färbt und ermöglicht, neue Rezepte zu verwirklichen.

Als Aperitif oder auch als Vorspeise sind hier die Persim-Persimmon, Endivie und geräucherte Lachs-Tapas.

Zutaten für 6 Personen:

  • 1 kaki persimon
  • 6 Blätter vonEndivie
  • 2 Scheiben geräucherter Lachs in Streifen schneiden
  • 1 Limette
  • 1 Zwiebel neu mit seinem Stiel
  • Olivenöl der Sorte picual
  • Salz und Pfeffer

Rezept persimon persimmon, Endivie und geräucherte Lachs-Tapas

In das Endivieblatt ein dünnes Stück geräucherter Lachs legen,

Schneiden Sie die Kaki in kleine Würfel und legen Sie sie auf diese Latte.

Fügen Sie den geriebenen Kalk mit einer Mikroraspel hinzu, dünne Zwiebelscheiben,

Mit einem Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit!

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