Tiakri Mit Ananas: K├Âstliches Senegalesisches Dessert

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Ananas Tiakri

Coumba Diop bietet Ihnen hier ein k├Âstliches senegalesisches Rezept, die Ananas Tiakri, ein traditionelles Dessert dieses afrikanischen Landes.

Zutaten f├╝r 4 Personen

  • 500 g H├╝ttenk├Ąse in Faisselle,
  • 1 in St├╝cke geschnittene Victoria-Ananas,
  • 100 ml Schlagsahne
  • 100 ml unges├╝├čte Kondensmilch
  • 2 Beutel Vanillezucker,
  • 2 Teel├Âffel Orangenbl├╝tenwasser,
  • 1 Prise Muskatnuss,
  • Zuckerpulver nach Ihrem Geschmack
  • 8 Essl├Âffel gekochte Grie├čcouscous (mittlerer Samen).

Rezept f├╝r Tiakri mit Ananas

  • Die faisselle abgie├čen und den H├╝ttenk├Ąse in eine Sch├╝ssel geben.
  • Schneebesen bis glatt und ohne Klumpen.
  • Sahne und Kondensmilch unter R├╝hren hinzugeben, dann Vanillezucker, Orangenbl├╝te und Muskatnuss. Zucker mehr oder weniger nach Ihrem Geschmack.
  • Den Grie├č einf├╝llen und gut mischen. In Tassen teilen und die Ananasst├╝cke hinzuf├╝gen. Gut frisch servieren.

RatCouscous-Grie├č ersetzt Hirsegrie├č im Senegal. Kochen Sie vorher und mildern Sie es mit einem St├╝ck Butter.

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