Tomaten 'Anden'

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Tomaten-Anden

Verwechseln Sie nicht das 'Horn der Anden' (hornförmig, Foto) mit dem 'Jersey Devil', nur zugespitzt, und der hat nicht die Finesse des ersten.

Die RĂŒckkehr einer alten Sorte

Mit ihrer charakteristischen Form wurde diese Tomate wĂ€hrend der großen RĂŒckkehr der alten Sorten auf den MarktstĂ€nden und in den GemĂŒsegĂ€rten der Amateure bemerkt. AbhĂ€ngig von den Regionen, den Produzenten, den Autoren... heißt es "Cornue", "Andean Cornue" oder "Cornue der Anden". Aber sein offizieller Name ist 'Des Andes'.

In rot und gelb

Eine originelle Sorte von Mitte der Saison bis spĂ€t, mit unbestimmtem Wachstum, die erkennbare große FrĂŒchte liefert, in Form von lĂ€nglichen Paprikaschoten mit spitzem, großem Durchmesser, 10 bis 15 cm LĂ€nge und einem schönen leuchtenden Rot. Ihr Gewicht variiert zwischen 80 und 150 g. Es gibt eine gelbe Fruchtform.

Horn des Überflusses

Das Fleisch ist reichlich, wenig oder gar nicht saftig und die Frucht ist arm an Samen. Außerdem ist es fest, sehr aromatisch und aromatisch.

Eine cremige Tomate

Dies ist eine Allzweck-Tomate, roh wie gegart. Es wird in Salat, rohem GemĂŒse zubereitet, und Sie mĂŒssen den niedrigen Wassergehalt ausnutzen, um es bei niedriger Hitze, cremiger Sauce, Coulis oder PĂŒree zu reduzieren. Es kann auch in der Sonne oder einfach im Ofen getrocknet und in Olivenöl eingelegt werden.

Gegen Fusarium

'Cornabel F1' ist die erste Hybride von 'Cornue des Andes'. Ihre FrĂŒchte sind grĂ¶ĂŸer und ihre Produktion ist regelmĂ€ĂŸiger, vor allem aber ist sie gegen Fusarium Welke, einen im Boden vorhandenen GefĂ€ĂŸpilz, resistent.

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Video: Andentomate | Fazit | Test | Geschmack | Anbau Anden Tomaten.

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