Trifle Von Pflaumen Mit Amaretto

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Pflaumenkleine

Die Kleinigkeit ist ein k├Âstliches englisches Dessert, das sich hervorragend mit Pflaumen und Amaretto zubereiten l├Ąsst.

Vorbereitung: 15 min -

Backen: 5 min

Zutaten f├╝r 4 Personen:

  • 500 g Pflaumen Reneklode
  • 10 Amaretti
  • 2 Eigelb
  • 60 g Zucker
  • 60 g Mehl
  • 40 cl Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Schuss Amaretto

Rezept f├╝r Zwetschgen-Kleinigkeit mit Amaretto:

Waschen und trocknen Sie die Pflaumen und ├Âffnen Sie sie zur H├Ąlfte, um die Steine ÔÇőÔÇőzu entfernen. Die Amaretti grob zerkleinern (zur Dekoration aufbewahren).

In einem Topf

  • Milch einschenken
  • ├ľffnen Sie die Vanilleschote zur H├Ąlfte, schaben Sie die Samen ab und legen Sie sie in die Milch.
  • Zum Kochen bringen.

In einer Salatsch├╝ssel

  • Legen Sie das Eigelb und den Zucker.
  • Mit einer Gabel schlagen, bis die Mischung klar wird.
  • F├╝gen Sie das Mehl hinzu und f├╝gen Sie es hinzu.
  • Gie├čen Sie die Milch, mischen Sie gut und gie├čen Sie die Mischung in die Pfanne, in der die Milch erhitzt wird.
  • Kochen Sie f├╝r ungef├Ąhr 5 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren, bis die Creme eingedickt ist.
  • Lass es abk├╝hlen.

Parf├╝m mit einem Schuss Amaretto. Gut mischen

In verrines die zerquetschten Amaretti, die Geb├Ąckcreme, dann die Pflaumen teilen.

Vor dem Servieren mit etwas zerdr├╝ckten Amaretti bestreuen.

Guten Appetit!

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Video: Red Kitchen - Folge 74: Apfel-Amaretto-Creme.

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