Brunnenkresse: Geschätzt Für Seine Blätter

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Brunnenkresse

Brunnenkresse ist ein Gemüse und Gewürz, das für den würzigen Geschmack der Blätter geschätzt wird.

Hier sind unsere Tipps für den Anbau von Brunnenkresse, von der Aussaat über die Ernte über die Bewässerung und über die Schädlinge bis hin zur Beobachtung.

Zusammenfassend das, was Sie wissen müssen:

Name: Nasturtium officinale
Familie: Brassicaceae
Typ: Blattgemüse, Gewürzpflanze
Vegetation: Staude, immergrün

Höhe: 20-60 cm
Belichtung: Teilschatten
Boden: Humusreich, wassergesättigt

Sämling: März bis Juli
Ernte: Mai bis Oktober

Von all der Kresse ist Brunnenkresse oder Kresse, knackig und saftig, diejenige mit dem am wenigsten scharfen Geschmack. Es ist eine Wasserpflanze oder zumindest ein Feuchtgebiet.

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Aussaat und Pflanzung von Brunnenkresse

Brunnenkresse: geschätzt für seine Blätter: Blätter

die Brunnenkresse pflanzen durchgeführt wird Boden vollgestopft oder sehr feucht gehalten und reich an Humus (Mischung aus 50% Kompost oder guter Gartenerde und 50% Kompost). Begraben Sie die Samen etwas (0,5-1 cm). Die Umpflanzung erfolgt, wenn Setzlinge 4 oder 5 Blätter haben. Sie können auch direkt vor Ort Sämlinge pflanzen, die in Töpfen oder Mini-Klumpen gekauft wurden.

Da Brunnenkresse eine Pflanze ist, die in flachen, fließenden Gewässern (Bachbänken) auf natürliche Weise wächst, Tiefenkulturbecken von 30 cm höchstens.

Wenn das Wasser nicht ständig durch ein Pumpensystem erneuert wird, muss es mindestens zweimal pro Woche gewechselt werden.

Was die Brunnenkresse liebt:

  • ein mit Wasser gesättigter Boden, idealerweise fließendes Wasser
  • reicher Boden
  • Umpflanzen, wodurch die Sämlinge gestärkt werden.

Brunnenkresse ernten

Die Ernten erfolgen etwa 6 Wochen nach dem Umpflanzen oder Pflanzen. Schneiden Sie einfach die Blätter und Stiele nach Bedarf ab. Im Herbst schützen Sie die Frostkultur mit einem Überwinterungsschleier, um die Ernte zu verlängern.

Achtung! Ernten Sie niemals wilde Kresse: Sie kann den Leberegel beherbergen, einen Parasiten, der eine gefährliche menschliche Lebererkrankung (Distomatose) verursacht.

Krankheiten und Parasiten, die die Kresse beeinflussen

Brunnenkresse ist nicht anfällig für Krankheiten und abgesehen von Blattläusen nur geringfügig betroffen von Parasiten (Stängel, die aus dem Wasser austreten, sind außerhalb der Reichweite von Schnecken und Schnecken).

Die besten Sorten von Brunnenkresse

  • 'Petit Vert': Sorte mit kleinen, dunkelgrünen Blättern, kräftigem Aroma, die dem der Wasserkresse nahe kommt.
  • 'Gros Vert': Sorte mit großen, dunkelgrünen Blättern, scharfer Geschmack
  • 'Verbessertes Laub': Sorte mit großen, hellgrünen Blättern, mit einem süßeren Geschmack als die vorherigen.

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Bösartige Rat auf Kresse

Wählen Sie für eine Ernte in einem normalen Land die Option Gartenkresse oder die Brunnenkresse Alénois

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