Scallion Oder Cive (Allium Fistulosum), Aromatische Salate Und Rezepte

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Ciboule-Rot oder Cive-Anbau, aromatisch im Gem├╝segarten

Die gew├Âhnliche Fr├╝hlingszwiebel ist eine krautige aromatische Pflanze, die mehrj├Ąhrig ist, aber meistens ein- oder zweij├Ąhrig w├Ąchst. Vom ersten Frost an verschwindet es, taucht aber im folgenden Fr├╝hling wieder auf.

Es ist nach vielen Regionen benannt: Chiboule, Civat, fistul├Ąrer Knoblauch, spanische Zwiebel, Winterzwiebel... Es sollte nicht mit Schnittlauch verwechselt werden, dessen Bl├Ątter d├╝nner und der Geschmack weicher sind.

Gew├Âhnliche Fr├╝hlingszwiebeln produzieren eigentlich keine Zwiebeln, sondern W├Âlbungen und bilden mit ihren vielen gr├╝nen, zylindrischen und hohlen Bl├Ąttern einen B├╝schel. Sie bl├╝ht den Sommer des zweiten Jahres auf langen faserigen Stielen, aber ihre wei├čen Bl├╝ten in kugelf├Ârmigen Dolden sind zwittrig.

Es ist reich an Vitamin C und Kalzium, Eisen und Phosphor. Es gibt antiseptische, aperitive, verdauungsf├Ârdernde und diuretische Eigenschaften.

  • Familie: Liliaceae
  • Art: mehrj├Ąhrige Pflanze
  • Herkunft: China, Sibirien
  • Farbe: wei├če Bl├╝ten
  • Bl├╝tezeit: Juli bis September
  • Aussaat: Ja
  • Schneiden: nein
  • Pflanzen: Fr├╝hling
  • Ernte: Sommer
  • H├Âhe: 30 bis 40 cm

Idealer Boden und Belichtung f├╝r den Anbau von Gem├╝seschnitten

Der Cive ist in einem fruchtbaren Boden gepflanzt und frisch, aber nicht zu nass, an sonnigen Tagen.

Datum der Aussaat und Pflanzung der Schalotte

Sie k├Ânnen im M├Ąrz-April auss├Ąen, die Samen begraben und harken. Sie m├╝ssen die Pflanzen verd├╝nnen, um einen Abstand von 10 cm einzuhalten. Nach der Aussaat dauert es etwa 3 Monate, bis die Ernte beginnt.

Es ist auch m├Âglich, eine Tuffabteilung im M├Ąrz oder Oktober durchzuf├╝hren.

Pflege- und Kulturtipp der Fr├╝hlingszwiebel

Sie sollten darauf achten, dass der Fu├č nicht ins Unkraut ger├Ąt, und Sie m├╝ssen die Stiele mindestens jeden Monat um 1 cm vom Boden abschneiden, selbst wenn Sie ihn nicht in der K├╝che verwenden.

Ernte, Konservierung und Verwendung von Schalotten

Andernfalls schneiden Sie nach Bedarf und verbrauchen Sie danach schnell. Es wird zum W├╝rzen bestimmter Saucen, aber auch Salate, Omelettes, Gem├╝se usw. verwendet.

Krankheiten, Sch├Ądlinge und Parasiten von Schalotten

Die Schalotte ist nicht anf├Ąllig f├╝r Krankheiten oder Sch├Ądlinge.

Lage und g├╝nstige Verbindung von Fr├╝hlingszwiebeln

Die Fr├╝hlingszwiebel ist ein guter Begleiter f├╝r Karotten, beeinflusst aber das gute Wachstum von H├╝lsenfr├╝chten. Sie kann ihren Platz mit wenigen F├╝├čen an jeder Grenze finden.

Empfohlene Sorten von Fr├╝hlingszwiebeln f├╝r den Anbau im Garten

Die h├Ąufigsten Sorten sind ÔÇ×gew├Âhnliche roteÔÇť Zwiebeln, sehr winterhart (-13┬░ C), ÔÇ×fr├╝he wei├čeÔÇť Fr├╝hlingszwiebeln, die fr├╝h produzieren, im Winter jedoch verschwinden, und ÔÇ×WinterheckeÔÇť -Zwiebeln, die bis -15┬░ C vertragen. C.

Es gibt auch chinesische Fr├╝hlingszwiebeln (Allium tuberosum), gr├Â├čer, mit Zwiebeln und Knoblauch├Ąhnlichem Geschmack und Zwiebelzwiebeln (Allium lusitanum) mit seinen sehr wulstigen r├Âtlichen Zwiebeln, die die Schalotte ersetzen k├Ânnen.

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