Das Beste Der Weltk├╝che In Monte Carlo

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Jo├źl Robuchon, Guy Savoy, Pierre Troisgros, Christophe Michalak, Thierry Marx, Pierre Herm├ę, H├ęl├Ęne Daroze, Dong Zhenxiang, Hirohisa Koyama, Daniel Patterson, Ren├ę Redzepi, Dave Chang, Tetsuya Wakuda, Massimo Bottura, Jordi Roca... Die internationale K├╝che von heute und morgen hatte sich an diesem Wochenende in der Stadt Monaco Monte Carlo getroffen, um au├čergew├Âhnlich gut zu feiern die 25 Jahre des Restaurants Le Louis XV.

Aus f├╝nf Kontinenten kamen 240 renommierte K├Âche, um an dieser gro├čartigen kulinarischen Messe teilzunehmen, die vom ber├╝hmten Dirigenten veranstaltet wurde Alain Ducasse. Das Programm dieser Feierlichkeiten: ein Familienfoto auf dem Casino Square, um dieses Jubil├Ąum zu verewigen, die Installation im Konzertsaal des Sporting Monte Carlo von a gro├čer kurzlebiger Markt f├╝r emblematische Produkte des Mittelmeers von ihren Produzenten pr├Ąsentiert, ein "Live-Koch "versichert von vierzehn K├Âchen, die auf ihre Weise ein Gericht ihrer Wahl neu interpretiert haben und schlie├člich ein Galadinner, das der K├╝che des Hauptrestaurants Le Louis XV Tribut zollt.

Drei Tage lang konnten sich diese Profis aller Altersgruppen und Stile mit derselben Leidenschaft treffen, austauschen und miteinander sprechen, die sie beim Kochen antreibt.

Laetitia Devillars

Bildnachweis: S.Danna / R├ęalis

November 2012

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